EnergiemonitoringDie systematische Effizienzanalyse

Im Branchenvergleich gehört die Lebensmittelindustrie nicht zu den großen Energieverbrauchern – durchschnittlich werden hier nur knapp 2 % des Umsatzes für Energiekosten aufgebracht. Doch auch hier schlummert einiges an Einsparmöglichkeiten in den Prozessen, wie eine in der Fleischbranche durchgeführte Effizienzanalyse aufzeigt.