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Inka Krischke,

Hygienische Durchflussmessung in der Lebensmittelindustrie

Für die hygienische Durchflussmessung von Medien wie Bier, Milch oder Fruchtsaft, die in verschiedensten Mengen durch die Leitung fließen, bietet ifm mit dem magnetisch-induktiven Durchflusssensor ‚SM Foodmag‘ eine Lösung für die hohen Standards der Lebensmittelindustrie.

© ifm

Während die verbaute Messtechnik wechselnde Medien, wie Bier, Milch, Joghurt oder Fruchtsäfte problemlos wegsteckt, stellen Reinigungsprozesse unter Einsatz von Chemikalien, schnellen Temperaturwechseln sowie Heißdampfreinigungen, die eine Mindesterhitzung von +121°C im gesamten Prozess erfordern, die verbaute Messtechnik vor enorme Herausforderungen. Hinzu kommen Vibrationen und Erschütterungen, denen die Technik problemlos standhalten muss, wenn Sensoren direkt hinter einer Pumpe im Prozess verbaut werden. Der magnetisch-induktive Durchflusssensor von ifm erfüllt die vielseitigen Anforderungen. Er bietet die Messung verschiedener Messgrößen in einem Gerät: Durchfluss, Gesamtmenge, Temperatur und Leitfähigkeit werden darüber erfasst und ausgegeben. Auch wird detektiert, ob das Messrohr komplett gefüllt ist. Der Sensor ist mit oder ohne Display erhältlich. ifm setzt im Sensor auf ein appbasiertes Menü und ein kapazitives Drucktastenkonzept, mit dem die Parametrierung laut Hersteller um ein Vielfaches erleichtert und beschleunigt wird. Auch bei Feuchtigkeitsrückständen oder der Bedienung mit Handschuhen weist dieses Konzept, im Vergleich zu Touch Displays, derm Anbieter zufolge keinerlei Schwachstellen auf. Unterstützt wird der Nutzer zudem über einen Installations-Guide, der im Menü optional zur Verfügung steht. Ein LED-Ring signalisiert den Gerätestatus sowie Störungen oder Wartungsbedarf. Der Sensor lässt sich mit nur einem Verbindungskabel installieren.

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